Kenapa Pete Bau ? Kandungan asam amino yang terdapat dalam pete mengandung unsur slufur, unsur itulah yang bisa menimbulkan bau tidak sedap yang sangat menyengat. Buah ini memiliki bentuk bulat pipih dengan warna hijaunya yang khas. Selain itu, bijinya yang berada di dalam bentuk papan-papan juga menambah keunikan buah yang bau ini.
Sambal Pete
Walaupun bau, kita harus ingat bahwa Tuhan memang adil, meskipun pete banyak dijauhi dan dihindari oleh banyak orang karena baunya yang tidak sedap, namun ternyata pete memiliki kandungan gizi yang tinggi, bukan hanya itu pete memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Kulit Pete Bermanfaat? Banyak racikan herbal yang bersumber dari kulit pete. Rasanya yang pahit memang sama seperti buahnya tidak disukai banyak orang, kulit pete mengandung senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas penyebab penyakit. Jadi ketika makan pete jangan buru-buru membuang kulit yang menyehatkan ini, pastinya anda tidak ingin melewatkan khasiat yang didapatkan ketika mengkonsumsinya. Kulit pete memiliki khasiat sebagai berikut :
Mengatasi Diabetes, kulit pete rasanya pahit, namun rasa pahit dalam kulit pete ternyata memiliki dampak super ampuh untuk mengatasi diabetes atau darah manis. Bukan dari buahnya ya gaess, tapi kulitnya Hal ini sudah teruji ratusan tahun lalu hingga saat ini, ternyata banyak yang sudah sembuh total dengan memanfaatkan kulit pete.
Caranya Membuat Ramuan Obat Diabetes Dengan Kulit PeteKonsumsi ramuan ini dua kali sehari (bisa juga menambahkan gula merah) untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
- Potong kecil kecil kulit pete,
- Masukan ke dalam ketupat,
- Siapkan 3 gelas air putih
- Rebuslah ketupat tersebut
- Biarkan hingga tersisa 1 gelas saja,
- Saring air hasil rebusan
Anti Penuaan, awet muda merupakan impian semua orang. zat yang terkandung di dalam kulit pete sangat bermanfaat untuk obat anti penuaan. Zat tersebut adalah asam fenolik yang ternyata dapat mencegah tumbuhnya sel yang tidak normal.
Meningkatkan Sirkulasi Darah masih dari kandungan senyawa fenolik, zat ini bersifat anti inflamasi, anti pembekuan, dan sebagainya yang dapat menjaga kesehatan kardiovaskular. Kadiovaskular sendiri adalah sistem dari tubuh yang terdiri dari jantung, komponen darah, dan pembuluh darah yang memiliki peran untuk memberikan dan mengalirkan suplai oksigen dan nutrisi kesemua jaringan tubuh dalam proses metabolisme tubuh. Sedangkan penyakit kardiovaskular yaitu penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah.
Menjernihkan Minyak Goreng, tidak percaya? Cobalah kalian menggoreng kulit pete dengan minyak goreng bekas lalu apa yang kalian dapatkan? Minyak goreng bekas tersebut menjadi jernih, kenapa bisa begitu? Minyak goreng bekas sudah pasti banyak mengandung kolesterol dan senyawa fenolik yang terkandung di dalam kulit pete dapat menghilangkan radikal bebas dengan cepat sehingga dapat menjernihkan minyak goreng bekas sekaligus menghilangkan bau tengik yang ada pada minyak goreng tersebut.
Menyuburkan Tanaman dan mengusir hama, pupuk kompos pada dasarnya berasal dari bahan-bahan organik, kulit pete yang memiliki tekstur kaku dan tebal ini mampu berperan sebagai insektisida dan fungisida alami. Sehingga tanaman anda lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi karena menggunakan insektisida alami, selain itu tamanan anda juga terhindar dari serangan hama.
Mengobati Asam Urat, nyeri yang sangat, pembengkakan, dan rasa panas pada persendian sering dirasakan laki-laki diatas 30 tahun, tapi tidak menutup kemungkinan juga terjadi pada wanita. Ternyata kulit petai juga dapat digunakan untuk mengobati asam urat yaitu dengan mengkonsumsi air rebusan kulit pete sekitar 4-7 hari secara teratur, setelah itu bisa anda rasakan asam urat yang anda alami akan terasa lebih mendingan.
Menghilangkan Gatal, bagian kulit petai dapat mengurangi dan menghilangkan rasa gatal yang diakibatkan oleh gigitan nyamuk. caranya :
Ambil bagian dalam dari kulit petai kemudian gosok-gosokan bagian dalam kulit petai tersebut pada daerah kulit yang gatal karena digigit nyamuk.
Meredakan depresi, didalam buah pete terdapat kandungan zat tryptophan yang mana zat ini merupakan faktor yang menyebabkan redanya depresi pada seseorang.
Kaya Vitamin A, Buah pete mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh. Kira – kira 100 gr biji atau buah petai dapat mengandung kurang lebih 299 IU Vitamin A.
Mengatasi Gangguan PMS, biasanya PMS (Pre Menstrual Syndrome) dapat membuat seorang wanita dengan cepat berubah mood dan kondisi emosinya. Efek dari tryptophan ini adalah solusinya. Selain itu, pete juga mengandung manfaat vitamin B, terutama vitamin B1 yang dapat mengatur kadar gula darah, dan juga dapat membantu memperbaiki mood seseorang
Mencegah Anemia, buah pete sendiri ternyata sanggup mencegah terjadinya anemia pada seseorang. Hal ini disebabkan oleh kandungan manfaat zat besi tinggi yang terkandung dalam buah pete ini.
Meningkatkan Kemampuan Kognitif, Bagaimana ceritanya buah atau biji petai ini dapa meningkatkan kemampuan kognitif? Ternyata buah petai ini memiliki kandungan kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu seseorang dalam meningkatkan kemampuan kognitif.
Baik Untuk Lambung Buah pete ini ternyata sangat bersahabat dengan lambung manusia. Meskipun dimakan secara mentah, buah ini tidak menimbulkan efek buruk bagi lambung. Malahan buah atau biji petai ini sangat baik bagi lambung, karena dapat menetralisir asam lambung, mengurangi iritasi dan luka pada bagian lambung dan mencegah terjadinya infeksi pada lambung
Mengatasi Gangguan Pencernaan, buah atau biji petai ini memiliki kandungan serat yang sangat tinggi. Kandungan serat yang sangat tinggi ini tentu saja akan sangat berguna untuk mencegah terjadinya gangguan-gangguan pencernaan yang anda alami.
Menurunkan Suhu Tubuh, Buah atau biji petai ini dikenal dengan istilah buah dingin, yang akan menurunkan suhu tubuh jadi pete dipercaya bermanfaat sebagai buah atau biji yang dapat membantu menurunkan suhu tubuh.
Mencegah Stroke Salah satu penelitian yang diungkapkan oleh The New England Journal of Medicine, dikatakan bahwa mengkonsumsi pete dapat membantu untuk mengurangi resiko terjadi serangan stroke pada seseorang.
Menghentikan Kebiasaan Merokok Anda ingin mencoba berhenti dari kebiasaan merokok? Ternyata kandungan vitamin B6, vitamin B12, kalium, dan magnesium yang terkandung di dalam manfaat pete ini dapat membantu dalam menghentikan kebiasaan merokok. Hal ini juga dapat mempercepat efek penghentian nikotin yang masuk ke dalam tubuh.
Vitamin C Tinggi, Petai mengandung manfaat vitamin C yang cukup tinggi, walaupun memang tidak setinggi jenis buah-buahan asam, seperti manfaat jeruk dan manfaat apel. Namun demikian kandungan vitamin C yang terkandung pada pete dapat membantu tubuh mencukupi kebutuhan vitamin C dalam sehari.
Menghilangkan Rasa Sesak, rasa sesak yang dimaksud adalah rasa sesak yang diakibatkan karena kekenyangan, memakan pete memiliki efek yang dinamakan efek antasida. Efek ini dapat membantu anda dalam mengurangi rasa begah dan sesak pada bagian dada yang disebabkan oleh kekenyangan atau terlalu banyak makan. pete ini dapat membantu mengurangi rasa sesak dan sakit tersebut.
# Masakan Indonesia yang Menggunakan Pete
Pada dasarnya, meskipun memiliki bau yang banyak dibenci dan dihindari oleh orang banyak, pete sendiri merupakan salah satu jenis makanan yang juga digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal ini terbukti dari banyaknya makanan olahan yang mencampurkan pete sebagai bahan utama, ataupun sekedar bahan pelengkap. Di beberapa daerah sendiri, pete malahan seperti menu wajib lalapan ketika sedang menyantap hidangan.
Berikut Makanan Khas Indonesia Yang Melibatkan Pete :
- Sayur lodeh
- Sambal goreng ati atau kentang
- Sambal goreng krecek
- Tumis tauge
Pete sering di masukan sebagai bahan campuran pada menu masakan juga karena memiliki warna yang menarik, yaitu hijau terang, yang akan menambah warna pada masakan yang dibuat.
Untuk memanfaatkannya sebagai obat anda harus memilih petai yang masih segar untuk mendapatkan kulit dengan kandungan yang maksimal. Kulit petai dapat dikonsumsi dengan merebus kulitnya kemudian diambil air rebusannya atau bisa juga dimasukkan ke dalam masakan anda. Jika anda memilih memasukkannya ke dalam masakan anda tak perlu khawatir akan rasanya, karena rasanya tidak berbeda jauh dengan isi petai.
Perlu diketahui, walaupun memiliki banyak sekali manfaat, namun jangan terlalu banyak mengkonsumsi petai, karena akan menimbulkan bau yang tidak sedap. Hal ini akan membuat anda dan orang di sekitar anda merasa tidak nyaman dengan bau yang ditimbulkan.
PENTING!! Saat ini banyak artikel maupun video yang membahas manfaat pete jangan percaya 100%. Percayakan masalah kesehatan anda pada dokter dan petugas medis terpercaya