Cireng biasanya cuma dimakan sebatas cemilan saja, tapi alangkah baiknya bila anda mencoba berkreasi dengan cireng, salah satunya cireng nasi kuah. berikut resep cireng nasi kuah :
Bahan :
1 mangkuk nasi
Air matang secukupnya
125 gr tepung sagu
1 btg daun bawang, iris
2 siung Bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar
Garam, penyedap rasa secukupnya
baca juga resep onde-onde mini tersenyum
Bahan kuah :
* 2 siung Baput
* 3 siung bamer
* 5 buah cabe campur/3 sdm saos cabe botolan
* 2 sdm cuka
* gula, garam, secukupnya
* 1 gelas air
Cara membuat :
* haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar
* campur nasi dg bumbu, garam, penyedap rasa, daun bawang, sagu dan air, aduk lalu goreng denga api sedang sampai matang
* kuah : haluskan bamer, baput, cabe lalu tumis sampai harum, beri air, garam, gula dan cuka koreksi rasa
* penyajian : tata cireng d mangkuk, beri irisan timun dan daun bawang lalu siram dg kuah
Pelengkap : timun dan daun bawang