Plecing Kacang Panjang
Anda sudah mencoba plecing kacang panjang? Cara bikinnya super simpel dan pastinya enak banget disantap dengan nasi putih hangat. gak kalah enak deh sama plecing kangkung. Inilah resep plecing kacang panjang lezat.
 |
| Plecing Kacang Panjang |
Bahan-Bahan Plecing Kacang Panjang
1 ikat kacang panjang, direbus dengan sedikit garam
1 sdm kacang tanah goreng
1 sdm ebi, digoreng kering
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat
1 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit
1/2 sdt terasi
gula dan garam secukupnya
air dan minyak untuk menumis
Cara Membuat Plecing Kacang Panjang
1. Ulek/haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, cabai rawit, dan terasi.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu dan diberi sedikit air.
3. Sajikan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dengan siraman bumbu dan taburan kacang tanah goreng.
Mudah bukan gaess membuat plecing kacang panjang lezat, barangkali ingin membuat varian lain? kamu bisa mencoba resep Plecing Kacang Panjang Bali.
Baca juga resep lainnya : Resep Asinan Bogor Pedas
# Resep Plecing Kacang Panjang Bali
Bahan-bahan Plecing Kacang Panjang Bali- 500 gr kacang panjang
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 bh cabe rawit
- 1/2 sendok teh terasi
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Plecing Kacang Panjang Bali
- Rebus kacang panjang sekitar 3 menit agar tidak terlalu matang
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabai
- Tumis bawang merah dan putih, setelah matang angkat
- Tumis cabai bersamaan dg terasi sebentar saja,angkat
- Angkat rebusan kacang yang sudah matang, kemudian bilah "..
- Setelah selesai membilah potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk,
- Masukkan tumusan bawang merah dan putih, terasi jg cabai,
- aduk" menggunakan tangan bisa jg diselopi plastik,
- tambahkan penyedap rasa dan garam.. Sudah deh jadi tinggal di cicip.
Selamat memasak, plecing kacang panjang sangat cocok disajikan hangat kemudian bisa juga disajikan dengan kerupuk. dan untuk cuci mulutnya, kamu bisa mencoba kembang goyang betawi